19-05-2011
"Hvis vi skal have noget at spise,
så skynd dig, skynd dig kære Jokum,
galoper ekspres ud på lokum!"
råbte fra køkkenet den lille fru Lise.
Væltet lokum er synonym for kartoffelmos og kødsovs.
For en tidligere kollega og hendes familie udløste denne ret altid et kæmpegrin, mens man mindedes en kær gammel onkel:
Han arbejdede i et lille udsted på Grønland. Udstedets lokummer var alle udendørs og sikret med
stålwirere solidt forankret i klippegrunden. Et reb mellem hus og lokum fungerede som en nødvendig livline. Når tønden var fyldt, blev den tømt ud på klipperne, hvorefter udstedets mange hunde sørgede for den videre renovation. VELBEKOMME.
En sen nattetime i en hylende orkan trådte onkel af på naturens vegne. Dårlig havde han sat sig før et gigantisk vindstød væltede lokummet. Oversprøjtet af lort kæmpede han for at komme op at stå, mens udstedets mange vovser ivrigt hjalp ham med rengøringen.
Husk nu historien næste gang, du serverer "Væltet Lokum"!
Høhø.. ikke specielt lækkert.. tror bare vi fortsætter med at kalde det pasta og kødsovs.. :-)
SvarSletAdder, men et lignende lokum havde min mormor og morfar i deres sommerhus i Kalvehave, det var dog en spand der skulle tømmes og der måtte morfar så ud og grave huller. Godt det var en stor sommerhusgrund de havde..;-D
SvarSletSå det kunne du lede at jeg skal huske! Jeg kunne godt tænke mig at skille tankerne og lækum og kødsovs ad. Til sidst tænkte jeg at det er godt jeg har nogenlunde styr på min onkel. Tror jeg nok! :-D
SvarSletJeg vil hellere kalde det brændende kærlighed :-) sikke nogle søde hunde!
SvarSletInge - Hvad med orme og ....?
SvarSletRejen - Ja mon ikke. I min barndom kendte jeg et ældre ægtepar. Konen var alvorlig syg af tuberkulose. Da toilettet var i stueetagen og soveværelset på første sal, havde hun en natspand til forskellige ærinder.
Når den var ved at være fuld blev indholdet gravet ned ved bl.a. selleri og porrer.
Godt at råkostsalat ikke var almindeligt på den tid.
billedmager - Ja, hvem ved...
Donald - Du er velkommen - ingen tvang her på bloggen :-)