29-04-2012
Under min karriere ved St. Merløse Universitet har jeg undervist i stort set alt. Datalogi, elektronik i den ene ende og foto, drama og billedekunst i den anden.
Det eneste, jeg desværre aldrig har fået lov til, var at føre tilsyn med de ældste piger i deres omklædningsrum.
De seneste år stod jeg for al undervisning i hjemkundskab. Det var noget af en udfordring, for budgettet var meget lille. 4.75 kr pr. elev pr. gang i 2001.
Tilbud blev jagtet og skolens + den hjemlige fryser blev udnyttet. Opskrifter blev så komponeret ud fra de forhåndenværende søms princip. Tit med pæn succes.
Til stor glæde for stressede forældre insisterede mange af eleverne på hjemme at lave dagens retter (der var altid to). Mange af opskrifterne bliver forresten stadigvæk brugt i de små hjem.
En dag blev markedet oversvømmet med kiwier, altså måtte holdene lave kiwitærter. Under opskriften havde jeg skrevet dette vers:
Alle børnene spiste deres kiwitærte.
Altså måtte de have det på den barske måde. Opskrifterne blev udleveret. Og straks gik de i gang med at finde råvarer. Læste punkt 1: Skrælle kartofler. Videre med at læse punkt to. Nede ved punkt 10 stod der: Denne opskrift skal du ikke bruge til noget. Kom og få en ny!!!!
Forstå det hvem der kan. Eleverne viste sig at kende til ord, som ville kunne få Fanden selv til at rødme!
Den nye var så identisk med den første. Herefter blev opskrifterne altid læst igennem (for det meste).
Vi må alle lære af vores fejl :-)
SvarSletNemlig :-)
SletJeg har godt nok hørt, at der nu til dags er et fag, der hedder hjemkundskab, men hvad er det egentlig? Noget tyder på, at det ikke er noget, som personer med køkkenfobi ville bryde sig om at have haft.
SvarSletNIX. Du ville have elsket det, så du i dag havde været chefkok på en tre-stjernet-michelin restaurant!!
SletMåske. Hvad med at starte en hjemkundskabsskole? Det betyder meget for et fag, hvordan læreren griber det an. Af fagene i min næsten forhistoriske skole var det vel 'husgerning', der kom nærmest, og de lærerinder, jeg havde, er bestemt ikke værd at mindes for deres indsats som formidlere af faget.
SvarSletHvor er det trist, men desværre ikke helt ualmindeligt :-C
SletDet lyder til at du har været en god lærer, med humor ;-)
SvarSletTak, jeg rødmer ;-D
Slet